עסיק זויער איז אַ קאָלירלאָזע פליסיקייט מיט אַ שטאַרקן, שאַרפן שמעקן. עס האט אַ שמעלץ-פונקט פון 16.6°C, אַ קאָכפונקט פון 117.9°C, און אַ רעלאַטיווע געדיכטקייט פון 1.0492 (20/4°C), מאַכנדיג עס געדיכטער ווי וואַסער. איר רעפראַקטיווער אינדעקס איז 1.3716. ריינע עסיק זויער ווערט פעסט אין אַן אייז-ווי פעסטן מאַטעריאַל אונטער 16.6°C, דעריבער ווערט עס אָפט גערופן גלעטשער עסיק זויער. עס איז העכסט צעלאָזלעך אין וואַסער, עטאַנאָל, עטער, און קאַרבאָן טעטראַטשלאָריד.

עסיק זויער ווערט פארקויפט צו פארשידענע לענדער, דאטן זענען פאראן, און מען קען באקומען דיסקאַונטירטע פרייזן דורך דריקן דא.